私點點心局 中國糕點傳承者
我國傳統糕點款式多樣,有些糕點的歷史已經傳承百年。糕點作為茶余飯后的甜品,不同的糕點不同的味道,不同的人對于茶點也有不同的看法,有人關注糕點的顏值,有人更注重糕點的口味。在眾多糕點之中那些脫穎而出深受大家喜愛的,不僅要高顏值還要口味佳,中國有些糕點真的是超好吃,還美得讓人舍不得吃。下面我們來說說中國“零差評”的2種香酥糕點
第一種:蛋黃酥
蛋黃酥是十分經典的糕點,表層有點蛋液,金黃有光澤,外皮層層酥脆,一口咬下去松軟的外皮酥道掉渣,薄薄的酥皮,中間一層豆沙餡甜而不膩,里面蛋黃肥得流油,不同的味道在舌尖盛開飽滿的餡料吃起來特別滿足。傳統的蛋黃酥做法還是極其講究,酥皮加入豬油,香味更加濃郁,蛋黃一定要用海鴨蛋,海鴨蛋紅、沙、油,你回味悠長。蛋黃酥口感好,味道香,吃過的都贊不絕口,大家口中零差評的糕點。
第二種:老婆餅
大家都知道老婆餅,雖然說老婆餅里沒有老婆,只是因為制作餅的人是廚子的老婆,廚子帶給伙計們吃,大家十分認可因為他老婆一番心意而取名老婆餅,但是不得不說這別人家的老婆做的這老婆餅真的妙不可言,餅的外皮是金黃色的,看起來就很有食欲,外皮酥脆,里面軟軟糯糯的,白吃不厭,火遍大江南北,老婆餅是公認好吃的糕點。